Ingrédients pour 4 convives * 3 cuillères à café d'huile d'olive* 400 g de filet (ou d'aiguillette) de poulet* 3 oignons* 1 cuillère à soupe de moutarde* 15 cl de crème fraîche liquide allégée* 800 g de carottes en bocaux* 1 grosse boîte de champignons...